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聯(lián)系電話：19184291902

1. 技能要求：
   -  嚴格按照配方和標準操作流程制作各類面包（如：歐包、甜面包、吐司、法棍、可頌、丹麥酥等）。
   -  負責面團攪拌、發(fā)酵、分割、整形、醒發(fā)、烘烤等全過程。
   -   確保產品品質、口感、外觀符合公司標準。

2. 經驗要求：
   - 扎實的面包制作基本功：精通面團攪拌、發(fā)酵控制、整形、烘烤等關鍵技術環(huán)節(jié)。
        獨立操作能力： 能夠獨立完成從備料到成品的全過程操作。
   優(yōu)先考慮：
        -在知名面包店、酒店餅房或連鎖烘焙企業(yè)工作經驗者。
        -掌握特定品類（如天然酵母面包、開酥類產品、藝術面包）的專長者。
        -有新產品開發(fā)經驗者。
        -持有國家認可的烘焙師（西式面點師）職業(yè)資格證書（初級、中級、高級）者。
3. 衛(wèi)生要求：
  -  必須持有有效的《食品從業(yè)人員健康證》
  -   嚴格遵守食品衛(wèi)生標準，保持工作環(huán)境的清潔。
  -  個人衛(wèi)生要求嚴格，工作時需穿戴整潔的工作服、帽子和口罩。

4. 體力要求：
   - 面包制作過程中需要一定的體力，尤其是和面和成型環(huán)節(jié)。
   - 能夠適應長時間站立工作。

5. 時間要求：
   - 面包制作通常需要早起，因為面包需要在早晨準備好。
   - 能夠適應早班或夜班工作。

6. 團隊合作：
   - 能夠與同事良好合作，協(xié)調工作流程。
   - 具備一定的溝通能力，能夠與上級和其他工種有效溝通。

7. 學習能力：
   - 愿意學習新的面包制作技術和配方。
   - 能夠接受培訓和指導，不斷提升自己的技能。

8. 責任心：
   - 對工作認真負責，確保每一批面包的質量。
   - 能夠及時發(fā)現(xiàn)和解決制作過程中出現(xiàn)的問題。


我們正在尋找一位面包師傅。要求有相關工作經驗，熟悉面包、蛋糕制作流程，能獨立完成部分制作環(huán)節(jié)。工作認真負責，注重衛(wèi)生與品質。